Nach Jahren habe ich wieder einmal das "Eibauer Pilsner" vor mir auf dem Tisch.
Das Wort Premium hat man beim Namen weggelassen.
Ich gespannt, ob dieses Untergärige immer noch so schmeckt.
Optisch ist es wirklich vorbildlich ...
Goldgelb in der Farbe und der Schaum steht wie eine 1.
Geschmacklich ist es auch nicht schlecht.
Ein hopfiger Antrunk, der schön würzig im vorderen Drittel ist und das Gefühl aufkommen lässt, dass das Eibauer Pilsner mehr als nur 4,8%vol. inne hat.
Dadurch kann es sich aus der Masse etwas abheben, was bei einigen anderen Bieren dieser Brauerei nicht der Fall ist.
Leider kann ich auch hier eine leichte Metallnote feststellen, die aber nicht allzu intensiv ausgeprägt ist.
Die Würzigkeit stimmt, das Wasser ist weich.
Ein Pilsbier mit einer schönen Hopfennote, welches auf der Zielgerade dann doch nicht vollends überzeugen kann.
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